עסנוואַרג פּלאַן איז וועגן אָפנהאַרציק, ליבע פון ​​קוקינג און אַ ביסל פון פאָטאָגראַפיע

אין אַ תקופה ווו וויזשאַוואַל אַפּעלירן האלט אַ ינקריסינג וויכטיקייט, די מעלוכע פון ​​עסנוואַרג פּלאַן ימערדזשד ווי אַ קאַפּטיווייטינג פוסיאָן פון קונסט און קולינאַריש עקספּערטיז. עס ריוואַלווז אַרום אַ קאַפּטיווייטינג געדאַנק - מאכן עסנוואַרג וויזשוואַלי וואוילגעפעלן. די לעצט ציל איז צו מאַכן גאַסטראַנאַמיק קרייישאַנז וואָס ניט בלויז באַפרידיקן די טעם באַדז אָבער אויך יקסיד וויזשאַוואַל עקספּעקטיישאַנז.

דזשוליאַ לאָדזשאַ, דער מחבר פון אַ פאָלקס קולינאַריש בלאָג - די יאַמי באָוול - שאַרעס איר ינסייץ אויף די ימפּלאַמענטיישאַן פון בלאָגגינג אין די מעלוכע פון ​​עסנוואַרג פּלאַן. זי ילומאַנייץ די נייטיק סקילז און סטעפּס צו דערגרייכן הצלחה אין דעם מעלוכע, ווי געזונט ווי די ינספּייערינג פּראַל עס האט אויף מענטשן ווערלדווייד.

אַזוי, עסנוואַרג פּלאַן. וואָס איז עס, וואָס איז די באַטייַטיק ריכטונג און וואָס איז זייַן פּאָפּולאַריטעט גראָוינג אַזוי ראַפּאַדלי די טעג?

- דער ציל פון עסנוואַרג פּלאַן איז פּשוט: צוציען ופמערקזאַמקייט און יוואָוק ימאָושאַנז פון קאָנסומערס דורך וויזשוואַלי אַפּילינג עסנוואַרג פּרעזענטירונג. עס אָפפערס ינאַווייטיוו אַפּראָוטשיז צו ינגרידיאַנט באַניץ, טעכנאָלאָגיע ינאַגריישאַן און עסנוואַרג אַרויסווייַזן, ריזאַלטינג אין עסטעטיש אַפּעלירן, שעפעריש עקספּלעריישאַן און יינציק גאַסטראַנאַמיק יקספּיריאַנסיז.

איז דאָס אַ נייַע גאַנג?

 - ווי אַ פרייַ ריכטונג, עסנוואַרג פּלאַן קענען זיין געהאלטן אַ לעפיערעך יונג דערשיינונג. עס אנגעהויבן צו אַקטיוולי אַנטוויקלען און געווינען מאָמענטום אין די לעצטע דעקאַדעס. אָבער, דער געדאַנק פון דעקערייטינג קיילים ביוטאַפלי און קריייטינג וויזשוואַלי אַפּילינג פּראָדוקטן איז אַרום פֿאַר אַ לאַנג צייַט. היסטארישע ביישפילן פון דעם קענען זיין געזען אין יאַפּאַניש קוויזין, מיט זייַן מאַסטערי פון סושי און סאַשימי, ווו ספּעציעל ופמערקזאַמקייט איז באַצאָלט צו זייער פּרעזענטירונג. אויך אין די קאַלטשערז פון פאַרשידענע פעלקער, איר קענען געפֿינען ביישפילן פון די טראדיציאנעלן פּלאַן פון די פעסטיוו טיש אָדער די שאַפונג פון קאָמפּלעקס עסנוואַרג חיבורים.

אין די לעצטע יאָרן, עסנוואַרג פּלאַן איז פארוואנדלען אין אַ באַזונדער ריכטונג, וואָס כולל ניט בלויז פאַכמאַן סקילז, אָבער אויך עלעמענטן פון דעקאָר און קונסט. די טעג, קולינאַריש פּראָפעססיאָנאַלס זענען מוטיק עקספּעראַמענטינג מיט שאַפּעס, טעקסטשערז, פארבן און פּאַקקאַגינג צו קומען אַרויף מיט ומגעוויינטלעך עסנוואַרג פּרעזענטירונג געדאנקען. אזוי, מיר קענען זאָגן אַז עסנוואַרג פּלאַן ווי אַ פרייַ און דעוועלאָפּינג אינדוסטריע איז געווארן ספּעציעל באַטייַטיק און האט באקומען ברייט דערקענונג אין די לעצטע יאָרן.

אַדווערטייזמאַנט

איר זענט באַוווסט ווי אַ פאַכמאַן בלאָגגער וואָס ווייַזן קולינאַריש עסטעטיק אין זייַן מערסט מאָדערן מאַנאַפעסטיישאַנז. זאג אונדז ווי איר געקומען אין דעם פעלד? ווען האָט איר פאַרשטיין אַז די ריכטונג זאָל ווערן דיין לעבן 'ס אַרבעט?

— פאָטאָגראַפיע איז שטענדיק געווען מיין לייַדנשאַפט, און איך אָפט געחלומט פון ווענדן עס אין אַ מקור פון האַכנאָסע. אָבער, איך טכילעס פּערסוד אַ אַנדערש וועג און דעדאַקייטאַד עטלעכע יאָרן צו די סערוויס אינדוסטריע, ספּאַסיפיקלי אָנפירונג רעסטראַנץ אין לאַגזשעריאַס 5-שטערן האָטעלס. בשעת איך ינדזשויד מיין אַרבעט, טיף אַראָפּ, איך בענקשאַפט פֿאַר עפּעס מער קריייטיוולי פולפילינג. אינטערעסאַנט, עס איז געווען אין דעם צייַט אַז מיין אינטערעס אין קוקינג אנגעהויבן צו בליען. איך וויטנאַסט טאַלאַנטירט שעפס קראַפטינג מעהודערדיק קיילים, זייער קולינאַריש קרייישאַנז דערשייַנען ניט בלויז וויזשוואַלי סטאַנינג אָבער אויך ינקרעדאַבלי אַפּעטיטלעך. עס איז געווען ווי וויטנאַסינג ווערק פון קונסט קומען צו לעבן - דער פּראָצעס פון עסנוואַרג צוגרייטונג און פּרעזענטירונג קאַפּטיווייטיד און מעזמערייזד מיר. איך האָב פאַרשטאַנען, אַז איך האָב געוואָלט זיך פאַרטיילן טיפער אין דעם געביט. צום באַדויערן, אַ פאדערן אַרבעט פּלאַן און די געבורט פון מיין זון לינקס מיר מיט קליין געלעגנהייט צו נאָכגיין מיין אמת לייַדנשאַפט.

וואָס געהאָלפֿן איר קער די יאַמ - פלייץ?

- טאָמער איך וואָלט האָבן סטייד אין מיין רוטין, אָבער איין טאָג אויף פּינטערעסט איך געזען אַן אַרטיקל פון אַ קולינאַריש בלאָגגער וואָס געראטן צו יבערמאַכן איר ליבע צו קאָכן אין אַ מצליח אָנליין געשעפט. זי שערד די אָנהייב פון איר בלאָגגינג, ווי זי געלערנט פאָטאָגראַפיע און שפּעטער איז ביכולת צו מאָנעטיזירן איר פערדל. איר בייַשפּיל איז געווארן אַ מקור פון ינספּיראַציע פֿאַר מיר, איך געדאַנק: "פארוואס נישט?". אי ך הא ב גענומע ן דע ר ריזיקע ר זי ך צוצוטונקע ן אי ן דע ר נײע ר ריכטונג , או ן ד י באשלוס ן אי ז געװאר ן דע ר װיכטיקםטע ר אי ן מײ ן לעבן .

איז עס שווער אין די פרי סטאַגעס?

- אָה, איך געדענקען גענומען מיין ערשט פאָטאָס מיט אַן אַלט iPhone אין נעבעך לייטינג טנאָים. קוקנדי ק צוריק , שפי ל אי ך זי ך גאנ ץ פארשעמ ט פו ן זיי , כאט ש אי ך הא ב דעמאל ט געמײנט , א ז ז ײ זײנע ן געװע ן אנשטענדיק . אָבער, מיט די צייט, מיין ינער פּערפעקשאַניסט ימערדזשד, קאַמפּעלינג מיר צו זוכן פֿאַרבעסערונג אין מיין פאָטאָגראַפיע סקילז. איך דעלוווד אין קאַונטלאַס יאָוטובע ווידיאס און אָנגעפילט עטלעכע נאָוטבוקס מיט כאַנדריטאַן הערות (איך בעסער שרייבן דורך האַנט אלא ווי טייפּינג אויף אַ קלאַוויאַטור). יווענטשאַוואַלי, איך ענראָולד אין אַ בלאָגגינג קורס, וואָס האט מיר מיט אַ האַרט יסוד צו נעמען מיין ערשטער פאַכמאַן טריט.

דער ערשטיק גרייַז אין די ערשט סטאַגעס איז גלויביק אַז לייַדנשאַפט פֿאַר פאָטאָגראַפיע און קוקינג אַליין איז גענוג צו דערגרייכן הצלחה. איך גלייב, אַז דער געדאַנק איז פאַלש. עס איז קריטיש צו פאַרשטיין אַז בלויז פאַרלאַנג איז ניט גענוגיק. קעסיידערדיק פֿאַרבעסערונג און לערנען זענען יקערדיק, ריקוויירינג טעגלעך דעדיקאַציע. אויב איר ווילט יבערמאַכן דיין פערדל אין אַ רעוועכדיק פירנעם, עס מוזן זיין אַפּראָוטשט מיט אַ געשעפט מיינדסעט. דאָס ינקלודז באַשטעטיקן גאָולז און אַבדזשעקטיווז, ידענטיפיצירן דיין ציל וילעם און זייער באדערפענישן, שאפן אַ געשעפט פּלאַן, גרינדן פּרייאָראַטיז און פּלייסינג באַטייטיק טראָפּ אויף עפעקטיוו צייט פאַרוואַלטונג.

קעסיידערדיק לערנען איז יקערדיק פֿאַר אַ פאַכמאַן עסנוואַרג בלאָגגער. בלויז נאָך עסנוואַרג טרענדס איז נישט גענוג צו בלייַבן פאָרויס. עס איז וויטאַל צו בלייבן דערהייַנטיקט אויף נייַע סעאָ טעקניקס, האַלטן שפּור פון Google דערהייַנטיקונגען און קאַנסיסטאַנטלי פֿאַרבעסערן פאָטאָגראַפיע סקילז. די וועלט איז קעסיידער יוואַלווינג, און סטראַטעגיעס וואָס זענען געווען עפעקטיוו אין דער פאַרגאַנגענהייט קען נישט זיין אמת הייַנט. בייגיקייט און אַדאַפּטאַבילאַטי זענען די שליסל צו טרייווינג אין דעם דינאַמיש לאַנדשאַפט.

ווי לאַנג האט עס נעמען איר צו דערגרייכן דעם רעזולטאַט?

- וועגן אַ יאָר. פֿאַרשטייט זיך, אַז דאָס איז נישט געווען גרינג. אי ן טא ג בי ן אי ך געװע ן פארנומע ן מי ט דערציע ן מײ ן זון , או ן בײנאכט , הא ב אי ך געארבע ט אוי ף מײ ן בלאג , — אומבאשטימ ט בי ז אי ן דע ר פרי . אבער עס באַצאָלט אַוועק און אַ ביסל חדשים שפּעטער איך געזען די רעזולטאַטן.

זאג אונדז, וואָס איז דיין פּרויעקט איצט?

- טכילעס, איך שטעלן זיך אַן אַמביציעס ציל - צו דרייַיק די נומער פון וויזאַטערז צו מיין בלאָג יעדער יאָר. דעם יאָר, די פּאַגעוויעווס געוואקסן מיט 350% קאַמפּערד צו די לעצטע. איך גלויבן אַז די שליסל הצלחה סיבות זענען ימפּרוווד פאָטאָ קוואַליטעט, פאַרטראַכט אינהאַלט פּאַלאַסיז און פולשטענדיק סעאָ סטראַטעגיעס. דאַנק צו דעם, די נומער פון מיין לייענער איז סטעדאַלי גראָוינג. אויב מיר רעדן וועגן די וילעם, מיין בלאָג איז פאָלקס צווישן יוזערז 30-60 יאָר אַלט. רובֿ פון מיין אבאנענטן לעבן אין די USA - 89% - ווי געזונט ווי אין קאַנאַדע, אויסטראַליע און די פֿאַראייניקטע מלכות.

דערווייַל מיין פּראַדזשעקס אַרייַננעמען די זעלבע, ינקריסינג די פאַרקער, ימפּרוווינג אַלט אינהאַלט, קאַנעקטינג און נערטשערינג מיין E- בריוו אבאנענטן, קריייטינג ווידיאס, און גראָוינג מיין געזעלשאַפטלעך מידיאַ נאָך.

פארוואס האָט איר באַשלאָסן צו ציל אַ פרעמד וילעם?

- עס איז געשען געוויינטלעך. אין די לעצטע יאָרן, מיין לעבן איז פארבונדן מיט קעסיידערדיק אַרומפאָרן אַרום די וועלט. אַזוי האָב איך באַקומען דעם געדאַנק צו שאַפֿן מיין וועבזייטל אין ענגליש. שרייבן אין ענגליש אלא ווי מיין אייגענע שפּראַך איז מיר געווען די מערסט עכט אויסדרוק פון מיין אייגענע געדאנקען און געדאנקען. ווי אַ רעזולטאַט, דער בלאָג האט געצויגן אַן ענגליש-גערעדט וילעם, וואָס איז געווארן די פּרידאַמאַנאַנט גרופּע פון ​​​​לייענער אויף מיין פּלאַטפאָרמע.

דזשוליאַ, ווי טאָן איר טראַכטן די אינדוסטריע וועט אַנטוויקלען אין די קומענדיק יאָרן? וואָס טשאַלאַנדזשיז טאָן עסנוואַרג בלאָגגערס און וואָס אַפּערטונאַטיז האָבן זיי הייַנט?

- איך גלויבן די צוקונפֿט פֿאַר עסנוואַרג פּלאַן בלאָגגערס איז גאַנץ פּראַמאַסינג. כאָטש קאַנסערנז און ריסקס באַגלייטן די העכערונג פון קינסטלעך סייכל, עס איז יקערדיק צו דערקענען אַז טעכנאָלאָגיע קענען קיינמאָל פאַרבייַטן פערזענליכען און פאַרטראַכט אינהאַלט. אָבער, פּלאַטפאָרמס ווי טיקטאָק און קורץ ווידיאס זענען ראַפּאַדלי גיינינג פּאָפּולאַריטעט און דינען ווי ויסגעצייכנט פּערמאָושאַנאַל מכשירים. באַטראַכטן די אַפּעלירן פון עכט מענטשן וואָס ווייַזן קאַפּטיווייטינג, ינטעראַקטיוו אינהאַלט. מענטשן וועלן שטענדיק האָבן אַ פאַרלאַנג צו לערנען און אָנטייל נעמען מיט אַזאַ עלעמענטן, און די טאָכיק מענטש פֿאַרבינדונג האלט אַ וממעזשעראַבאַל ווערט אין אונדזער טעכנאָלאָגיע-געטריבן תקופה.

נו, אין מסקנא, וואָס עצה וואָלט איר געבן צו די וואס ווילן צו פאַרשטיין זיך ווי אַ בלאָגגער אין די פעלד פון עסנוואַרג פּלאַן?

- מיין בעסטער עצות:

זיין מעטאָדיקאַל. קאָנסיסטענסי איז דער שליסל צו הצלחה. מאַכן אַ אַרבעט פּלאַן און נאָכגיין עס שטרענג.

מאַכן קאַנעקשאַנז. ענגיידזשינג מיט לייענער און באַקומען באַמערקונגען איז העכסט וויכטיק.

פאַרבינדן מיט אנדערע בלאָגגערס. די קהל פון קולינאַריש עקספּערץ איז ינקרעדאַבלי פרייַנדלעך, און אַלעמען איז צופרידן צו טיילן זייער יקספּיריאַנסיז און ווערטפול געדאנקען. און עס איז פריי!

צוזאַמען מיר קענען לערנען, וואַקסן און ביישטייערן צו יעדער אנדערער ס הצלחה.

קיינמאָל געבן אַרויף. בלאָג פאַרקער וווּקס קענען זיין פּאַמעלעך אין צייט, אָבער איר דאַרפֿן צו זיין פּערסיסטענט און האַלטן טאן דיין בעסטער.

און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, ליב וואָס איר טאָן, קלייַבן אַפּערטונאַטיז וואָס גלייַכן דיין סקילז און אינטערעסן. געדענקט, זיין אָפנהאַרציק איז וואָס טאַקע איז וויכטיק. בלייבן אויף דיין דרך, טאָן וואָס איר טאָן בעסטער, און הצלחה וועט נאָכפאָלגן!

שער דעם אַרטיקל: