אייראפעישער קאַמישאַן רעדזשיסטערז Χαλλούμι / Halloumi / Hellim ווי אַ פּראָטעקטעד אָריגינעל באַצייכענונג (PDO)

היינט (אפריל 13), די אייראפעישע קאַמישאַן אנגענומען אַ פּעקל פון צוויי מיטלען וועגן אַ וויכטיק סיפּריאָט העריטאַגע: Χαλλούμι / האַללאָומי / העללים. ערשטער, די קאַמישאַן איז רעגיסטרירט Χαλλούμι / Halloumi / Hellim ווי אַ פּראָטעקטעד אָריגינעל באַצייכענונג (פּדאָ), פּראַטעקטינג די ווערטפול נאָמען קעגן נאָכמאַך און מיסיוז איבער די אי.יו. בלויז Χαλλούμι / Halloumi / Hellim געשאפן אין קיפראס לויט די פּראָדוקט באַשרייַבונג איז איצט ערלויבט צו נוצן די רעגיסטרירט נאָמען, וואָס ברענגט קלאָר עקאָנאָמיש בענעפיץ צו דעם אינזל.

די רעגיסטראַציע אַלאַוז פּראָדוסערס פון דעם יקאָניק סיפּריאָט קעז, באַרימט אַרום די וועלט פֿאַר זייַן כאַראַקטעריסטיש געוועב, פאָלדעד אויסזען, און פּאַסיק פֿאַר סערווינג גרילד אָדער פּאַן-געפּרעגלט, באזירט ערגעץ אויף דעם אינזל פון קיפראס צו נוץ פון די פּדאָ סטאַטוס.

צווייטנס, צו פאַסילאַטייט אַז פּראָדוסערס אין די טערקיש סיפּריאָט קאַמיוניטי באַקומען פול בענעפיץ פון די שוץ, די קאַמישאַן האט אנגענומען אַ מאָס אַלאַוינג די פּדאָ פּראָדוקט אַריבער די גרין ליניע, צוגעשטעלט אַז די קעז און מילך פון וואָס עס איז געווען געמאכט באגעגנט אַלע אי.יו. און עפנטלעך געזונט סטאַנדאַרדס.

דעם היסטארישן פּעקל, וואָס גיט ווירקונג צו דער פּראָסט ונדערסטאַנדינג פֿאַר forαλλούμι / Halloumi / Hellim ריטשט אין 2015, איז ימפּלאַמענאַד אין פּענדינג די ריונאַפאַקיישאַן פון קיפראס.  

די מאָס אַקאַמפּאַניינג די רעגיסטראַציע פון ​​Χαλλούμι / Halloumi / Hellim ווי אַ פּדאָ יימז צו ענשור אַז די כייַע און עפֿנטלעכע געזונט סיטואַציע אין די אי.יו. ווי געזונט ווי עסנוואַרג זיכערקייַט זענען נישט קאַמפּראַמייזד. דאָס אויך באַשטימט די באדינגונגען פֿאַר האַנדל צו נעמען אָרט, אַרייַנגערעכנט פּראַוויזשאַנז פֿאַר קאָנטראָלס. אין אַדישאַן, די עסטאַבלישמאַנץ פֿאַר מילך פּראַסעסינג מוזן זיין אין העסקעם מיט די באַטייַטיק כּללים פֿאַר עפנטלעך געזונט.

די הויפּט פֿעיִקייטן פון דעם פּעקל זענען:

• די נאָמען "Χαλλούμι (Halloumi) / Hellim" איז איצט אין די רעגיסטרירן פון פּראָטעקטעד אָריגינאַל באַצייכענונג און פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל ינדאַקיישאַנז. בלויז Χαλλούμι / Halloumi / Hellim געשאפן אויף דעם אינזל פון קיפראס און לויט דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט קענען איצט זיין מאַרקאַטאַד אין די אייראפעישע יוניאַן אונטער דעם נאָמען.
• אַן אינטערנאַציאָנאַל אַקרעדיטיד דורכקוק גוף וועט זיין באשטימט צו דורכפירן פּדאָ ינספּעקשאַנז איבער קיפראס. די דורכקוק גוף וועט זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ינשורינג אַז פּראָדוסערס רעספּעקט די טראדיציאנעלן רעצעפּט.
• א וואָרקאַבלע אָרדענונג וועט זיין באַשטימט צו ענשור עפעקטיוו פּדו קאָנטראָלס איבער קיפראס, וואָס וועט זיין ענג מאָניטאָרעד דורך די קאַמישאַן.
• א מאָס ליפטינג די פאַרווער פון מווומאַנץ פון עטלעכע כייַע פּראָדוקטן אויף דעם אינזל קיפראס, אין פּענדינג פון זיין ריונאַפאַקיישאַן, און שטעלן עטלעכע טנאָים פֿאַר די באַוועגונג פון די פּראָדוקטן צו לאָזן די פּראָדוקציע פון ​​'Χαλλούμι' (Halloumi) / 'Hellim' (PDO) אַריבער אַלע קיפראס.
• א פּריוואַט דורכקוק גוף וועט זיין באשטימט צו דורכפירן ינספּעקשאַנז פון פאַרמס און דעריז אין די טערקיש סיפּריאָט קהל צו ענשור אַז זיי נאָכקומען מיט אַלע אי.יו. געזונט און היגיענע כּללים. בלויז Χαλλούμι / Halloumi / Hellim וואָס טרעפן אַלע אי.יו. געזונט סטאַנדאַרדס קענען זיין טריידיד איבער די גרין ליניע.

באַמערקונג דורך מיטגלידער פון די קאָלעדזש

אַדווערטייזמאַנט

קאַמישאַנער פֿאַר קאָוכיזשאַן און רעפארמען, עליסאַ פערייראַ, וועלכער איז אויך פאַראַנטוואָרטלעך פאר דער קיפראס סעטטלעמענט שטיצע, האָט געזאָגט: “דאָס איז אַ הויפּט דערגרייה מיט פּאָליטיש און עקאָנאָמיש באַטייַט פֿאַר די גאנצע אינזל פון קיפראס. עס ווייזט אַז קעגנצייַטיק וווילטויק סאַלושאַנז זענען מעגלעך, ווי געזונט ווי די וויכטיק ראָלע פון ​​די קאַמישאַן צו ברענגען זיי. די ימפּלאַמענטיישאַן פון די עריינדזשמאַנץ, אין אַ גייסט פון קוואַפּעריישאַן, זאָל ביישטייערן צו שטיצן צוטרוי און צוטרוי צווישן די צוויי סיפּריאָט קהילות. די קאַמישאַן וועט פאָרזעצן צו שפּילן אַן אַקטיוו ראָלע מיט דער מיינונג צו דערגרייכן אַ פולשטענדיק און בלייַביק לייזונג צו די קיפראס פּראָבלעם".

קאַמישאַנער פֿאַר אַגריקולטורע, Janusz Wojciechowski, געזאגט: "איך בין דילייטיד אַז Χαλλούμι / Halloumi / Hellim איז אריין אין די רעדזשיסטער פון פּדאָס און פּגיס און זיך איינגעשריבן די פיינאַסט פּראָדוקטן פון אייראָפּע ס הויך קוואַליטעט אַגריקולטורע און עסנוואַרג. די אַפּלאַקיישאַן צו אַלע פּראָדוסערס אויף קיפראס גרייט צו אַדכיר צו דער סכעמע איז די פרוכט פון פילע יאָרן פון פּאַציענט און אָפּגעהיט אַרבעט אויף אַלע זייטן. דער פּדאָ רעגיסטראַציע אָרדענונג ינשורז גלייך און שיין באַהאַנדלונג פֿאַר אַלע פּראָדוסערס אויף יעדער זייַט פון די גרין ליניע, און וועט לעסאָף גאַראַנטירן אַז קאָנסומערס איבער די אייראפעישע יוניאַן קענען ידענטיפיצירן דעם עכט סיפּריאָט פּראָדוקט.".

קאַמישאַנער פֿאַר געזונט און פוד זיכערקייַט, סטעלאַ קייריאַקידעס, האט געזאגט: "הייַנט, די קאַמישאַן אנגענומען אַן היסטארישן באַשלוס נאָך יאָרן פון דעדאַקייטאַד אַרבעט. מיט די יונאַנאַמאַס ענדאָרסמאַנט פון אַלע מיטגליד שטאַטן, מיר באַשיצן הייַנט ניט בלויז אַ יינציק לאַנדיש פּראָדוקט פון קיפראס, אָבער אויך אונדזער שטרענג היגיעניש שוץ פון אונדזער פֿאַרבאַנד, וואָס זענען העכסט פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט. די קאַמישאַן האט דעוועלאָפּעד דעם פריימווערק אין העסקעם מיט קאָמפּעטענט אויטאריטעטן אין קיפראס און איז גאָר באגאנגען צו שטיצן די מצליח ימפּלאַמענטיישאַן און פאַרזע. די צוויי קהילות אין קיפראס קענען איצט שניידן די עקאָנאָמיש בענעפיץ פון דעם באַשלוס, אין פּענדינג פון די ריונאַפאַקיישאַן פון די מדינה, און ינשורינג אַז אונדזער סטרינדזשאַנט סטאַנדאַרדס פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט".

הינטערגרונט

Χαλλούμι / Halloumi / Hellim איז די מערסט באַוווסט כייַע פּראָדוקט פון קיפראס. אין אַדישאַן צו זיין קולטורעלן ווערט, דאָס איז אויך אַ פּראָדוקט פון באַטייטיק עקאָנאָמיש וויכטיקייט פֿאַר די אינזל.

די רעגיסטראַציע פון ​​Halloumi / Hellim ווי אַ פּדאָ - גלייַך בנימצא צו פּראָדוסערס פון ביידע סיפּריאָט קהילות - איז אויך אַ העכסט סימבאָליש שריט צו ברענגען די צוויי קהילות נעענטער און ארבעטן צוזאַמען צו בויען בטחון.

אין סדר צו באַשיצן כייַע און עפֿנטלעכע געזונט איבער קיפראס, די קאַמישאַן וועט אַרוישעלפן די טערקיש סיפּריאָט מילכיק סעקטאָר צו דערגרייכן העסקעם ווי באַלד ווי מעגלעך מיט אי.יו. כייַע און עפנטלעך געזונט סטאַנדאַרדס. די קאַמישאַן ענוויזידזשיז ינטענסאַפייינג זייַן שטיצן צו די טערקיש סיפּריאָט מילכיק סעקטאָר אונטער די הילף פּראָגראַם פֿאַר די טערקיש סיפּריאָט קהל. 

ווי אַ טייל פון דעם פּעקל, די באַשלוס פּריזייזיז די מעגלעכקייט פון גרינדן אַ וואָרקינג גרופע אויף Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. די גרופע וועט זיין טשערד דורך די קאַמישאַן און קאַמפּאָוזד פון פארשטייערס פון די צוויי סיפּריאָט קהילות. די ארבעטן גרופע וועט איבערקוקן די ימפּלאַמענטיישאַן פון די רעגולירן און באַשלוס. 

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע

גרין ליניע רעגולירן

פּראָטעקטעד באַצייכענונג פון אָריגין (PDO)

הילף פּראָגראַם פֿאַר די טערקיש סיפּריאָט קהל

שער דעם אַרטיקל: