שטופּן פֿאַר ריוזאַבאַל פּאַקקאַגינג אין אייראָפּע פֿאַר עקאָנאָמיש פאַקט פֿאַר רעסטראַנץ פון COVID-era

אפילו נאָך דער אייראפעישער מעדיסינעס אַגענטור (EMA) ספּעד אַרויף האַסקאָמע פון ​​די מאַניאַפאַקטשערד אין-אייראָפּע ביאָנטעטש / פּפיזער וואַקסין, מיט אַ קאַנדישאַנאַל גרין ליכט איבערגעגעבן אויף דעצעמבער 21^st, עס איז קלאָר אַז די דערפאַרונג פון אייראָפּע מיט Covid-19 האט שוין אָלטערד טעגלעך לעבן אין וועגן וואָס מסתּמא וועט פאַרטראָגן פֿאַר די קומענדיק יאָרן. צווישן אנדערע שיפץ, טעלווערקינג איז געווארן אַ פאַקט פון לעבן אין ינדאַסטריז און לענדער וווּ עס איז געווען כּמעט ניט-עגזיסטאַנט איידער די פּאַנדעמיק, דער הויפּט איטאליע און ספּאַין. די רייזע מאַרק וואָס האָט געזען ביליק קאַריערז וועבשיפל אייראפעער אַרום די סטשענגען זאָנע איז קראַטערד און געצווונגען נאָרוועגיש לופט צו טעקע פֿאַר באַנקראָט שוץ נאָר לעצטע חודש. הויפּט פודז סערוויס קאָמפּאַניעס קייטערינג צו אָפיס טוערס, אַזאַ ווי פּרעט אַ מאַנגער, האָבן פארשלאסן דאַזאַנז פון סטאָרז און שנייַדן טויזנטער פון דזשאָבס.

אין פאַקט, איינער פון די מערסט רעוואלוציאנערע ענדערונגען וואָס Covid-19 האָט דורכגעקאָכט קען זיין אין די אייראפעישע עסן. אין לענדער אַזאַ ווי פֿראַנקרייַך, וווּ די רעגירונג איז געווען סטראַגאַלינג צו מוטיקן די 'דאָגי זעקלצו רעדוצירן עסנוואַרג וויסט נאָר לעצטע יאָר, די פאָדערונג פֿאַר טאַקעאַווייַ און עסנוואַרג עקספּרעס עקספּלאָדעד. נאָך רעסטאָראַן קלאָוזיז אין פרילינג טכילעס לינקס דער סעקטאָר גראַספּינג פֿאַר אַ לייפליין, קאַנפיינד קאַסטאַמערז לעסאָף געקומען ארומנעמען אָרדערינג פֿון באַדינונגס אַזאַ ווי דעליוועראָאָ.

מיט די נייַע מאָדעל פון עסנוואַרג עקספּרעס איצט פעסט אין פּלאַץ, דער מאַרק פֿאַר קאָמפּאַניעס אַזאַ ווי Uber Eats האט געהאלטן גראָוינג, אפילו נאָך רעסטראַנץ ריאָופּאַנד. אויף דעם איין, דאָס איז אַ זעלטן זילבער ונטערשלאַק פֿאַר אַ קאָנטינענט וועמענס עקאָנאָמיעס האָבן שוין באַפיטיד דורך די געזונט קריזיס. אויף די אנדערע האַנט, די אנגעצייכנט יבעררוק אין פוד סערוויס איז אַ שיסער פֿאַר די בויגן אייראפעישער גרין דיל, אונטער דער אייראפעישער קאָמיסיע עקזעקוטיווע וויצע-פרעזידענט Frans טיממערמאַנס.

אייראפעישער רעסטראַנץ טאָן אַ שרעק

נאָר לעצטע יאָר, די אייראפעישע יוניאַן אנגענומען דירעקטיוו (אי.יו.) 2019/904, אַנדערש באַוווסט ווי דער איין-נוצן פּלאַסטיקס דירעקטיוו, צו סטרוקטור אי.יו. השתדלות צו רעדוצירן "די פּראַל פון זיכער פּלאַסטיק פּראָדוקטן אויף די סוויווע." ווייַל די פודז סערוויס סעקטאָר פּרטים פון די קאָמיסיע פּלאַן גיידאַנס צו מיטגליד שטאַטן וועגן דעם דירעקטיוו האט רעאַגירט מיט שרעק.

באַזירט אויף דעם סעקטאָר רעאַקציע, די פּלאַן גיידליינז ויסקומען צו ווייַזן אַ פאַרבאָט אויף אַ גרויס סוואַטהע פון איין-נוצן פּראָדוקטן, מיט אַ מיינונג צו פאָרסינג די אַפּטייק פון ריוזאַבאַל אַלטערנאַטיוועס. אין דער ברייט מיינונג פון וואָס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל 'פּלאַסטיק איין נוצן', די קאַמישאַן מיינט צו זיין פּרעווענטינג די ינדאַסטריז צו באַשטימען צו מער סאַסטיינאַבאַל ברירות פֿאַר איין נוצן, אַרייַנגערעכנט פיברע-באזירט פּאַפּיר פּראָדוקטן. דערמיט טשאַלאַנדז די מאָדעל וואָס האָט געהאלטן די רעסטאָראַן אינדוסטריע אַפלאָוט, אַנשטאָט פּושינג עס צו נאָך קאָס אין אַ צייט פון עקסטרעם עקאָנאָמיש דראָנג.

ווי דער פודסערוויס סעקטאָר ווייזט אויף, עס איז אַ פונדאַמענטאַל אַרויסגעבן פון היגיענע און זיכערקייט אין פייזינג איין-נוצן פּראָדוקטן, ספּעציעל ווי גלאבאלע פּאַנדעמיקס ווערן אַ מער רעגולער פּאַסירונג. ריוזאַבאַל פּראָדוקטן, אָפט געהאלטן אַרויף דורך ינווייראַנמענאַל קאַמפּיינז ווי אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר ישוז ווי מאַרינע פאַרפּעסטיקונג, האָבן די דיסאַדוואַנטידזשיז פון ריוזד דורך דאַזאַנז, אויב ניט הונדערטער פון פאַרשידענע קאַסטאַמערז. ווי שפּייז אַזאַ ווי David McDowell פון Ulster אוניווערסיטעט האָבן אנגעוויזן, ריסטריקטינג דיספּאָוזאַבאַל פּראָדוקטן אין די פודסערוויס אינדוסטריע קען ויסשטעלן קאַסטאַמערז צו העכער ריסקס פון קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן פון פאָאָדבאָרנע ילנאַסיז, ​​אַרייַנגערעכנט באַקטיריאַ אַזאַ ווי י קאָלי און ליסטעריאַ, ווי געזונט ווי ווירוסעס.

אַדווערטייזמאַנט

קוסטאָמערס וואָס נוצן עסנוואַרג עקספּרעס באַדינונגס, וועלן דאָך בעסער וועלן ויסמיידן ינטעראַקטינג מיט זייער עקספּרעס מענטש בכלל, לאָזן אַליין ייַנטיילונג פּלאַטעס אָדער טעפּלעך געניצט דורך אנדערע פּייטראַנז. די וואָרנינגז רייזינג דורך עקספּערץ אַזאַ ווי McDowell האָבן שוין עקאָוד דורך די אייראפעישע סוויווע אַגענסי, וואָס אַדמיטאַד דיספּאָוזאַבאַל פּראָדוקטן "האָבן געשפילט אַ וויכטיק ראָלע אין פּרעווענטינג די פאַרשפּרייטן פון קאָוויד -19," אפילו ווי עס האָט אויסגעדריקט זאָרג וועגן צי די סערדזש אין מאָנען קען אַנדערמיין אי.יו. השתדלות צו אַנטוויקלען אַ "מער סאַסטיינאַבאַל און קייַלעכיק פּלאַסטיקס סיסטעם."

רידוסינג פּלאַסטיק פאַרפּעסטיקונג בשעת שטיצן די קייַלעכיק עקאנאמיע

אייראפעישער קאָנסומערס טיילן דעם דייַגע. לויט אַ DS Smith יבערבליק ארויס אין יאנואר, איבער קסנומקס% פון קאַסטאַמערז אין פיר אייראפעישע לענדער אנגעוויזן אַז זיי וועלן פּאַקקאַגינג מיט ווייניקער פּלאַסטיק; איבער 60% האָבן געזאָגט אז זיי וועלן גרייט צו באצאלן א פרעמיע דערפאר. צומ גליק, אין שאַרף קאַנטראַסט צו די דערציילונג פון די קאַמישאַן, מער סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקטן פֿאַר איין נוצן קען טאַקע סאָלווע די מאַרינע פאַרפּעסטיקונג קריזיס דער איין-נוצן פּלאַסטיקס דירעקטיוו איז אַדרעסד.

די אַלטערנאַטיוועס אַרייַננעמען דער הויפּט דיספּאָוזאַבאַל פיברע-באזירט פּראָדוקטן, אַזאַ ווי פּאַפּיר טעפּלעך, פּלאַטעס און באָקסעס. עטלעכע פון ​​די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן אַ מינימאַל סומע פון ​​פּלאַסטיק פּאָלימערס, אָבער פיברע-באזירט פּאַקקאַגינג איז בכלל מער וויידלי ריסייקאַלד און יקאַלאַדזשיקלי געזונט ווי פּלאַסטיק דער הויפּט פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מאַרינע אָנוואַרפן. ווי באַרימט די רויאַל סטאַטיסטיש געזעלשאפט פון די וק אין 2018, אַריבער קסנומקס% פּלאַסטיק וויסט טאָמיד דזשענערייטאַד איז קיינמאָל ריסייקאַלד. אין קאַנטראַסט, קימאַט דרייַ-קוואַרטערס פון פּאַפּיר פּראָדוקטן באַקומען ריסייקאַלד אין די אי.יו.

פיברע קען אפילו פאָדערן אַדוואַנטידזשיז איבער ריוזאַבאַל פוד סערוויס פּראָדוקטן, ספּעציעל אין טשאַד שפּור און וואַסער באַניץ. קיין אַדוואַנטידזשיז ריוזאַבאַל פּראָדוקטן זאל הנאה האָבן פּאַפּיר ייטאַמז פֿאַר איין-נוצן אין טערמינען פון טשאַד ימישאַנז אָפענגען אויף די נומער פון מאָל זיי קענען זיין ריוזד. אין דעם פאַל פון אַ סעראַמיק גלעזל, למשל, דער נומער קען זיין געוויינט ווי פילע ווי 350 מאל. אין טערמינען פון "יקאָוסיסטאַם קוואַליטעט ינדאַקייטערז" אַזאַ ווי אַסידאַפאַקיישאַן, די אַדוואַנטידזשיז קענען זיין געשווינד קאַנסאַלד דורך די הייס וואַסער און דיטערדזשאַנץ דארף צו וואַשן ריוזאַבאַל טעפּלעך. דערווייַל, עפעקטיוו ריסייקלינג פון פּאַפּיר, ינקריסינגלי די קלאַל איבער אייראָפּע, ראַדוסאַז זייַן שפּור דורך איבער 50%.

די לייזונג סאַגדזשעסטיד דורך עטלעכע אַדוואַקאַץ פון ריוזייבאַלז - ניימלי לימיטינג וואַשינג - איז נישט אין די קשיא פֿאַר אַ פוד סערוויס ינדאַסטרי פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פּראַטעקטינג קאָנסומערס פון פודבאָרן פּאַטאַדזשאַנז. מילליאָנס פון אייראפעער, וואָס זענען איצט צוגעוווינט צו נעמען אַוועק און עקספּרעס, דערוואַרטן אַז די קאָמפּאַניעס סערווינג זיי - אַרייַנגערעכנט קאַונטלאַס קליין און מיטל-סייזד ענטערפּריסעס (סמעס) אין דער רעסטאָראַן סעקטאָר - צו נאָכפאָלגן הויך סטאַנדאַרדס פון עסנוואַרג זיכערקייַט און היגיענע.

סוסטאַינאַבלע, פיברע-באזירט אַלטערנאַטיוועס צו פּלאַסטיק פֿאַר עסנוואַרג פּאַקקאַגינג קען טרעפן די נויט אָן דיסראַפּטינג וווּקס אין דעם סעקטאָר. אַנשטאָט אַדינג צו די רעסטאָראַן אינדוסטריע שוין-היפּש לאָססעס מיט אַ שוואַך עקסאַקיוטאַד צוגאַנג צו פּלאַסטיקס, אייראפעישער רעגיאַלייטערז וועלן מיסטאָמע באַלד פאַרשטיין די נויט צו אָננעמען און מוטיקן מער סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקטן פֿאַר איין-נוצן וואָס העלפֿן די אָושאַנז אָן שאָדן די עקאנאמיע.

שער דעם אַרטיקל: