קאַמישאַן אַפּרוווז נייַ דזשיאַגראַפיקאַל אָנווייַז פֿאַר אונגארן

די אייראפעישע קאַמישאַן האט באוויליקט די אַפּלאַקיישאַן פֿאַר די ינקלוזשאַן פון "Jászsági nyári szarvasgomba" פון אונגארן אין די רעגיסטרירן פון פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל ינדיקאַטיאָנס (PGI). "Jászsági nyári szarvasgomba" מיטל די היגע פריש פאַרשיידנקייַט פון ונטערערד פונגוס פון די מינים ווייַס זומער טראַפאַלז, געזאמלט אין דער געגנט פון Jászság, אין די צפון-מערב פון די אונגעריש גרויס פּלאַין. זייַן רייעך איז יינציק און אָנגענעם. ווען פּיקט, עס ערשטער יגזיבאַץ עראָומאַז פון האַלב פּאַפּשוי אָדער ראָוסטיד און פערמענטעד מאַלטיד גערשטן, באגלייט דורך די כאַראַקטעריסטיש רייעך פון פרעשלי שנייַדן גראָז.

בעשאַס די שניט צייַט און בעשאַס סטאָרידזש, דער רייעך ענדערונגען, אָבער עס ריטיינז די טיפּיש אַראָמאַ פון פרעשלי שנייַדן גראָז. זייַן געשמאַק זיך איז טיף. די "Jászsági nyári szarvasgomba" וואַקסן פון די סוף פון מייַ ביז דעם סוף פון אויגוסט. די באדינגונגען אין די Jászság געגנט זענען דער הויפּט גינציק פֿאַר די פאַרלייגן און קייפל פון זומער טראַפאַלז. עטלעכע פון ​​די אנדערע נעמען געניצט דורך די באַפעלקערונג צו באַגרענעצן "Jászsági nyári szarvasgomba", אַזאַ ווי "שוואַרץ דימענט פון Jászság", "גאָלד פון Jászság" אָדער אפילו "Jász trifla", אַלע אָנווייַזן אַז די פּראָדוקט איז זייער אַפּרישיייטיד אין דער געגנט. דער נייַע נאָמען וועט פאַרבינדן די 1,561 עסנוואַרג פּראָדוקטן שוין רעגיסטרירט, די רשימה פון וואָס איז בנימצא אין די eAmbrosia דאַטאַבייס.

שער דעם אַרטיקל: