ווייַן פּראָדוקציע אין בעלגיע אויף אַ הויך - דאַנק צו קלימאַט ענדערונג

שושקען עס שטיל, אָבער ווייַן פּראָדוקציע אין בעלגיע איז ענדזשויינג עפּעס פון אַ פאַקטיש בום, שרייבט מארטין באַנקס.

דאָס איז טייל רעכט צו אַ דערשיינונג וואָס מיר אַלע האָבן וויסן וועגן שפּעט - קלימאַט ענדערונג.

וואָרמינג טעמפּעראַטורעס - קלאר קענטיק דעם זומער איבער אייראָפּע און די רעשט פון די וועלט - העלפּס ווייַן גראָוערז ינאָרמאַסלי אין בעלגיע.

"בעסער וועטער מיטל אַ בעסער ווייַנטרויב," דערקלערט Pierre-Marie Despatures, וואָס איז אַ טייל פון אַ מאַנשאַפֿט וואָס פירן אַ העכסט געראָטן אָרגאַניק ווייַנגאָרטן לעבן נאַמור אין וואָלאָניאַ.

זיין ווייַן נחלה, Domaine du Chenoy, האט שוין געמאכט אַ נאָמען פֿאַר זיך און זייַן וויינז רייען געזונט אין פאַרגלייַך מיט אנדערע אין פֿראַנקרייַך און אנדערש.

Pierre-Marie איז געווען אין האַנט צו דערקלערן עטלעכע פון ​​די סיקריץ פון זייער הצלחה" ביי געשעעניש אין בריסל אויף 7 סעפטעמבער.

די "סאָפיטעל וויין טעג", טייל פון אַ סעריע פון ​​ענלעך געשעענישן, איז געווען אַ געלעגנהייט צו נעמען לאַגער פון ווייַן פּראָדוקציע אין בעלגיע און אויך פּרובירן די דילייץ פון אַ קולינאַריש קרבן פון "די 1040", אַ פאָלקס רעסטאָראַן אין סאָפיטעל בריסל אייראָפּע, לאָוקייטאַד אין די שטאָט 'ס אי.יו. קאָרטער.

אַדווערטייזמאַנט

דער האָטעל זיך האט פּונקט לעצטנס ריאָופּאַנד זיין רופטאַפּ טעראַסע / באַר וואָס גיט שיינע פּאַנאָראַמיק קוקן אַריבער די געגנט. די טעראַסע, אָפן פֿאַר טרינקען און סנאַקס פֿאַר ביידע האָטעל געסט און ניט רעזידאַנץ, איז גאָר ריפערבישט מיט אַ נייַ דאַך און פלאָרינג.

פון קורס, ווייַן פּראָדוקציע, ווי דערקלערט דורך Pierre-Marie, איז נישט נייַ אין בעלגיע.

טאַקע, דאָמאַין דו טשענוי דעם יאָר סעלאַברייץ זייַן 20 יאָרטאָג. אין דער צייט עס האט סערווייווד אַלץ פון אַ הויפּט פייַער און אַן עקאָנאָמיש קריזיס צו די געזונט פּאַנדעמיק אָבער האט געראטן צו באַווייַזן אַ גרויס הצלחה.

די וויינערי איז ערידזשנאַלי סטאַרטעד דורך אַ בעלגיאַן, Philippe Grafe, וואָס קונה די ערד אין 2003. אין דער צייַט, עס קאַמפּרייזד פון 11 כעקטאַרז פון לאַנד מיט אַ 15 פּראָצענט שיפּוע פייסינג דרום.

מיט פינף יאָר צוריק Pierre-Marie, צוזאַמען מיט זיין ברודער Jean-Bernard - אַ ווייַן מומחה - זיך איינגעשריבן די פאַרוואַלטונג מאַנשאַפֿט און זיי האָבן אָוווערסאַן וואָס איז אַ העכסט געראָטן אָפּעראַציע, איצט פאַרשפּרייטן איבער 15 כעקטאַרז.

די נחלה טראגט איצט וועגן 100,000 לאגלען פּער יאָר, 70 פּראָצענט פון וואָס איז ספּאַרקינג ווייַן (די מנוחה איז רויט, ווייַס און רויז).

עס פארקויפט נישט צו סופּערמאַרקיץ אָבער צו קלענערער רעטאַילערס און עטלעכע 20 פּראָצענט פון זיין ווייַן פארקויפונג איז פֿון זיין אייגענע נחלה אין וואָלאָניאַ.

בעלגיע איז, אין די לעצטע יאָרן, געלויבט פֿאַר די קוואַליטעט פון זייַן גאַזירטע ווייַן.

בעלגיאַן גאַזירטע ווייַן איז אויסגעקליבן דורך די ריכטער פון די אינטערנאַציאָנאַלע ווייַן פאַרמעסט אין בריסל צו געווינען די 2019 ינטערנאַטיאָנאַל רעוועלאַטיאָן ספּאַרקלינג ווייַן אַוואָרד, איבער עטלעכע פראנצויזיש שאַמפּאַניז. די 2014 Cuvée Prestige פֿון Chant d'Éole אין Quévy האָט געשלאגן 730 סאַבמישאַנז, אַרייַנגערעכנט עטלעכע פראנצויזיש שאַמפּאַניז פֿאַר די ערשטער מאָל אין די פאַרמעסט ס 26-יאָר געשיכטע.

דער רעזולטאַט איז געווען יבערראַשן פילע, ניט קלענסטער פראנצויזיש קאָמפּעטיטאָרס אין די מאָס אַז די נומערן האָבן צו זיין טאָפּל-אָפּגעשטעלט צו מאַכן זיכער אַז די טייסטערז האָבן נישט געמאכט אַ גרייַז.

לעצטנס, לאַכאָדימ ריז Colruyt אַנאַונסט אַז עס וועט אָנהייבן די פּראָדוקציע פון ​​זיין אייגענע אָרגאַניק וויינז אין בעלגיע מיט די ערשטער לאגלען אין סופּערמאַרק שעלוועס אין 2026.

די גרופּע האט שוין געפלאנצט פיר כעקטאַרז פון וויינז אין La Croisette אין Frasnes-les-Anvaing, Hainaut פּראָווינץ. נאָך פינף כעקטאַרז וועט נאָכפאָלגן ווייַטער יאָר.

לויט Pierre-Marie קלימאַט ענדערונג, כאָטש עס איז אַ הויפּט דייַגע אין אַזוי פילע אנדערע געביטן, קענען ניט אָבער העלפֿן אָבער בוסט ווייַן פּראָדוקציע אין בעלגיע.

ער האָט געזאָגט צו דעם וועבזייטל: "עס איז אַ גוטע זאַך פֿאַר די ווייַן סעקטאָר אין בעלגיע. עס מיטל אַז עס איז איצט פיל גרינגער צו פאַבריק וויינז אין בעלגיע ווי אין דער פאַרגאַנגענהייט און די בעסער וועטער מיטל אַז איר זאָל האָבן אַ בעסער ווייַנטרויב.

קאַמביינד מיט די יגזיסטינג עקספּערטיז אין בעלגיע אויף ווייַן פּראָדוקציע און געוויינטלעך גינציק באָדן טנאָים, די צוקונפֿט קוקט העל פֿאַר די מדינה ס ווייַן פּראָדוקציע.

Pierre-Marie האט געזאגט אַז זיין מאַנשאַפֿט איז שטאָלץ אין זיין "גאָר אָרגאַניק" און אין ניצן "קרענק-קעגנשטעליק" ווייַנטרויבן.

"מיר פּרוּווט," האָט ער צוגעגעבן, "צו פאַרבינדן דאָס אַלץ מיט טאן אויך עפּעס וואָס טראגט ערידזשאַנאַליטי. מיר וועלן נישט וועלן אַז אונדזער וויינז זאָל זיין צו אַנדערש פון וואָס מענטשן זענען געוויינט צו, אָבער, אין דער זעלביקער צייט, מיר צילן צו טאָן עפּעס וואָס איז אָריגינעל אין בעלגיע און וואָס איז פאקטיש באזירט אין דעם לאַנד.

ער עסטימאַטעד אַז אין וואָלאָניאַ, עטלעכע 2 מיליאָן לאגלען זענען געשאפן אַניואַלי, אַדינג, "דאָס איז אַ ציפער וואָס איז גראָוינג געשווינד."

זיין ברודער האָט געלערנט וועגן דעם ווייַן האַנדל בעשאַס זיין צייט אין באָרדעאַוקס וואָס אַרייַנגערעכנט די שטעלע פון ​​דירעקטאָר פון Chateaux Anthonic און Dutruch Grand Poujeaux. עס איז געווען דאָרט אַז ער באגעגנט די באַרימט אָענאָלאָגיסט עריק באָיססנאָט, וואָס וואָלט שפּעטער צונויפגיסן די וויינז פון Domaine du Chenoy.

דער געדאַנק אַז בעלגיע קען קאָנקורירן מיט גוואַלדיק פֿראַנקרייַך פֿאַר, זאָגן גאַזירטע ווייַן, וואָלט האָבן געווען לאַפינג מיט עטלעכע יאָר צוריק, אָבער דאָס איז טשאַנגינג און טשאַנגינג געשווינד.

ווענדן ווידער צו די שליסל ראָלע פון ​​​​קלימאַט ענדערונג אין די פּאָפּולאַריטעט און הצלחה פון בעלגיאַן ווייַן פּראָדוקציע, Pierre-Marie מוסיף, "יאָ, דאָס קען האָבן אַ positive פּראַל.

"אָבער איך וואָלט אויך וואָרענען אַז די עקסטרעם וועטער געשעענישן וואָס מיר האָבן אויך געזען, אַזאַ ווי היציק סטאָרמז און זייער שווער ריינז, קענען זיין דעטראַמענאַל."

קוקן צו דער צוקונפֿט פון זיין אייגענע געשעפט, ער האפענונגען אַז די נחלה וועט פאָרזעצן צו וואַקסן - עפשער צו וועגן 20 כעקטאַרז אין פינף יאָר - מיט אַ דריי-פאַרלייגן טראָפּ בלייבן אין די האַרץ פון אַלע פון ​​זייַן אַרבעט.

דאָס, טענהט ער, נעמט אַרײַן אָריגינאַליטעט, בלײַבן לאקאל און פֿאַר אַ אָרגאַנישן צוגאַנג.

שער דעם אַרטיקל: