בעלגיע
עטלעכע קולינאַריש טריץ צו פייַערן 'קופּיד ס טאָג'

וואַלענטינע ס טאָג איז די שליימעסדיק געלעגנהייט צו מייַכל דיין ליב געהאט איין (s) צו עפּעס אַ ביסל ספּעציעל, שרייבט מארטין באַנקס.
אַזוי, פארוואס טאָן ניט אָנצינדן די געפיל-גוט פאַקטאָר און גוסטירן עטלעכע סופּער ספּעציעל טריץ וואָס זענען קאָכן דורך עטלעכע פון די בעסטער רעסטראַנץ און שעפס אַריבער בריסל און ווייַטער?
פֿאַר די וואס ווילן צו פייַערן ליבע אין בריסל אָן ליידיק זייער וואָלאַץ, מיר האָבן ראַונדיד אַרויף (אין קיין באַזונדער סדר) עטלעכע פון די בעסטער ווענדט אין בריסל קאַפּיטאַל קאנט און בעלגיע.
איר קענען צייכן דער באַאַמטער טאָג פון ליבע דורך טייסטינג עטלעכע לאַווינגלי באשאפן קיילים אין קיין נומער פון רעסטאָס.
זיי אַרייַננעמען:
Bocconi אין די אַמיגאָ האטעל אין צענטראל בריסל וואָס פּלאַנז אַ ראָמאַנטיש קאַנדאַללייט וואַלענטינעס מעניו 4 לויף מיטאָג, דיזיינד דורך Fulvio Pierangelini מיט טשאַמפּערז פון Laurent-Perrier.
דאס באשטייט פון אָדער פאַרווייַלן-באָוטש, טונפיש, ראַוויאָלי און טערבאָט אָדער לאַם טשאַפּס און ספּייסט שאָקאָלאַד זופּ. די מיטאָג איז פֿון 7:95 און איז € XNUMX פּפּ.
דערווייַל, אן אנדער פייַן בריסל רעסאָ - מעס - האט, ניט איין, אָבער צוויי מעניוז פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג: איין פיש און פלייש, אַרייַנגערעכנט נאָרוועגיש סקריי און ראָוסטיד פריי קייט הינדל טאַגליאַטאַ און אַ גלוטען-פריי וועדזשי און וועגאַן אָפּציע, אַרייַנגערעכנט סעלדעריי ראַוויאָלי, וואָס זענען ביידע בנימצא אויף 14 פעברואר (און אויך די 15). עס קאָס € 60 פּפּ, עקסקלודינג טרינקען.
דער זעלביקער מעניוז זענען אויך בנימצא ווי אַ נעמען-אַוועק פֿאַר € 54 פּפּ. איר קענען אויך מייַכל זיך מיט אַ וואַלענטינע ס טאָג קאָקטייל קאַנסיסטינג פון פּאַמפּלעמאָוססע, דזשין, פּראָססעקאָ, קאַמפּאַרי, סיטראָן ווערט און טהיים פרייס, פֿאַר € 12.
א רעסאָ אין דער זעלביקער סטאַביל, גערופֿן טשאַלע ראָבינסאָן, האט אַ איין וואַלענטינע ס טאָג מעניו, פּרייסט ביי € 60. דאָס באשטייט פון אַ פארניכטונג, פּאַמעלעך האַלב קאַלבפלייש און אַ פאַרבייַסן מיט שאָקאָלאַד-טימד.
אין טאַנגלאַ האטעל ס רעסאָ, אין די אַוצקערץ פון בריסל, איר האָבן די ברירה פון אן אנדער מייַכל וואָס פֿעיִקייטן טונאַ סאַשימי, פילעט דע באַר, נאָיקס דע וועאַו און פּאַוולאָוואַ. די פּרייַז איז € 60 פּפּ אַרייַנגערעכנט אַ קאָקטייל.
פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג, קופּיד האט שטעלן אַראָפּ זיין פייַל אין Osteria Romana, לאָוקייטאַד נאָר אַוועק אַווענוע לויז, און טראַסטיד זיין איטאַליעניש-געבוירן באַזיצער / שעף Filippo מיט אַ ספּעציעל רעצעפּט פֿאַר ספּאַגעטי מיט מיטבאָלז. דעם, עס זאָל זיין אנגעוויזן, איז פֿאַר קאַסטאַמערז צו פּרובירן אין די טרייסט פון זייער אייגן היים און איז ניט בנימצא אין דער רעסטאָראַן זיך.
אנדערש, אין Da Mimmo, קאָכער Louis Verstrepen האט באשאפן אַ 7-קורס מעניו, בנימצא אויף 14 און 16 פעברואר צו "פייערן די אָטאַנטיסיטי און עלאַגאַנס פון טראַנסאַלפּיין גאַסטראַנאַמי."
אויף די פּראָגראַם: טאַגליאָליני מיט שוואַרץ טראַפאַלז, האָמאַר מיט שוואַרץ פעפער און וואַסאַבי סאָוס אָדער סאַקינג לאַם ענכאַנסט מיט געצוקערט קנאָבל. א גורמיי כעזשבן וואָס ענדס דזשענטלי מיט זיס קרייישאַנז מיקסינג יוזו, אַלפּאַקאָ שאָקאָלאַד און אַמאַלפי לימענע.
אן אנדער וואַלענטינע ס טאָג ספּעציעלע איז בנימצא אין Brasserie de l'Aérodrome de Namur, אַ 3-קורס מעניו (€ 55) בנימצא פון 13-16 פעברואר. די ברירה כולל אַ פוי גראַס זיסוואַרג מיט סמאָוקט קאַטשקע ברוסט מוס אָדער סקאַלאַפּס ענכאַנסט מיט Frégola Sarda, פּלוס אַ פאַליי פון טערבאָט מיט קלאַם זאַפט אָדער אַ קאַטשקע ברוסט מיט גרילד טאַנדזשערין. פֿאַר פאַרבייַסן, אַ וואַלענטינע ס טאָג "האַרץ" קאַמפּליץ די מיטאָג.
פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג, קאָררעספּאָנדאַנסע, אן אנדער רעסאָ, ינווייץ דינערס צו עסן אין די מייַעסטעטיש באַשטעטיקן פון די Gare Maritime, ווו וויזשאַנערי שעף סאַן דעגעימברע האט באשאפן אַ מעניו קאַמביינינג אַסיאַן ינפלואַנסיז און בעלגיאַן טערראָיר ריינדזשינג פון אַ פילעט ראָססיני צו אַ רעטעך מיל-פעויללע.
אין די באַרימט לאַ ווילאַ לאָרראַינע שעף Yves Mattagne ינווייץ ליבהאבערס צו גאַסטראַנאַמיק דערפאַרונג אַרייַנגערעכנט סקאַלאַפּס מיט קימטשי קרויט און פּאַרמעסאַן, סקריי באגלייט דורך דאַוריקוס קאַוויאַר און ויסטער מאַקי, אָדער אַ בורגאַוד קאַטשקע ענכאַנסט דורך געצוקערט פוי גראַס און אַ קרוקעט פון טייז.
ווייַטער אַוועק, דער רעסטאָראַן אין די דילייטפאַל Manoir de Lébioles, אַ העכסט רייטאַד האָטעל אין קרעפּע, לעבן ספּאַ האט אַ ספּעציעל מעניו וואָס איז פּרייז € 119 פּפּ. עס איז גערופֿן "מעניו ימפּעריאַל" און דאָס איז אַ 7-קורס מייַכל, מיט ווייַן פּערינג אַן עקסטרע € 66 פּ. עס כולל פוי גראַס, סמאָוקט פאָרעל, סקאַלאַפּס, קאַוויאַר און וואַגיו רינדערנס און אַ סעלעקציע פון טשיזיז, אַלע אין די ספּעציעל ראָמאַנטיש באַשטעטיקן פון די אַרדעננעס.
אנדערש און צוריק אין בריסל, Gabriella קייטערינג האט אַ ספּעציעל מעניו פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג וואָס גיט איר די געלעגנהייט צו פאַרברענגען אַן אַנפערגעטאַבאַל מאָמענט ווי אַ פּאָר אין דיין אייגענע היים. זיין איטאַליעניש גאַסטראַנאַמיק, הויך-סוף וואַלענטינע ס טאָג מעניו איז דיסקרייבד ווי "רייך" אין פלייווערז פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מאָמענט.
גאַבריעללאַ איז, אין פאַקט, די איטאַליעניש קאַטערער פון סקוואַדראַ קאָסינאַ און אויף די מעניו איז יידל אַנטיפּאַסטי, פריש כאָוממייד מאַקאַראָנען מיט שעלפיש אָדער סיזאַנאַל מאַשרומז, דאָרש אין אַ פּאַרמעסאַן סקאָרינקע אָדער קאַלבפלייש ראָללס מיט פּאָרסיני מאַשרומז און סאַגע. אין אַדישאַן צו די, איר וועט געפֿינען אַ סאַן וואַלענטינאָ פּלייַליסט אין דיין קעסטל.
Humus x Hortense אין בריסל איז געווען דער ערשטער פאַבריק-באזירט רעסטאָראַן אין בעלגיע צו באַקומען אַ מיטשעלין שטערן און איז אן אנדער מיט אַ ספּעציעל וואַלענטינע ס מעניו.
עס איז גערופן אַ "גאַנץ דערפאַרונג" טייסטינג מעניו ווייַל אַלע טרינקען זענען אַרייַנגערעכנט. עס קאָס € 236 און ינקלודז אַ אַפּעריטיוו, וואַסער, 5 פּערינג טרינקען, אַ 8 קורס מעניו און קאַווע / טיי. סטאַרטערס אַרייַננעמען לילאַ רעטעך און ראָזעווע מער נאכגעגאנגען דורך קירבעס, כאָוממייד טאָפו און אַנטווערפּ סאַפראַן יויך.
נאָר אויס פון בריסל, Brasserie de Waterloo אין Mont St Jean, Waterloo איז נאָך אן אנדער וואָס האט אַן עקסטרע ספּעציעל מעניו פֿאַר די טאָג. עס סטאַרץ מיט פאַרווייַלן באָוטש נאכגעגאנגען דורך (פֿאַר סטאַרטערס) אַ קראָקע מאָנסיער פון פוי גראַס אָדער קאַרפּאַקסיאָ סט דזשאַק און, פֿאַר מיינז, אַ ברירה פון סקריי פּאָטשע אָדער לאַם פילעט (פּלוס אַ שאָקאָלאַד פאַנדיו פֿאַר פאַרבייַסן). דעם סאַמפּטשואַס מאָלצייַט קאָס € 69.50 פּפּ.
גיין צו די אָנליין בוקינג סיסטעם פֿאַר דעם וואַלענטינע ס טאָג מעניו.
די זייער פאָלקס שווארצע שעפּס אין Pl. Flagey, אין בריסל האט קיין ספּעציעל וואַלענטינע ס טאָג מעניו ווי אַזאַ, אָבער עס האט עפּעס גלייַך אַפּילינג: די הקדמה פון אַ גוט אַלט טראדיציאנעלן זונטיק בראָטן מיטאָג יעדער זונטיק. דעם קומט מיט אַלע די געוויינטלעך טרימינגז און קענען זיין געוואשן אַראָפּ מיט איינער פון די שענק ס גוואַלדיק קייט פון בירז. ניט צו זיין מיסט.
אַזוי, דעם יאָר, וואָס ניט ויסבייַטן די קלאַסיש בוקיי פון רויזן פֿאַר אַ מעמעראַבאַל קולינאַריש אָוונט? צי זיי זענען שטערנקלאר, דערינג אָדער פעסט גאָורמעט, די אַדרעסעס ליסטעד איר האָבן קאַנקאַקטיד יקסעפּשאַנאַל מעניוז גרייט צו פאַרפירן דיין געשמאַק באַדז.
פון מעדיטערראַנעאַן קוויזין און טראדיציאנעלן בראַססעריע פייר צו אַסיאַן פלייווערז, עס איז עפּעס געשמאַק צו געווירץ דעם טאָג.
שער דעם אַרטיקל:
-
פּאָליטיקאָ אי.יוקסנומקס טעג צוריק
POLITICO געכאפט אין USAID סיכסעך
-
סביבהקסנומקס טעג צוריק
קאַמישאַן ריפּאָרץ ווייַזן פאַסטער פּראָגרעס איז דארף איבער אייראָפּע צו באַשיצן וואסערן און בעסער פירן מבול ריסקס
-
אייראפעישער קאַמישאַןקסנומקס טעג צוריק
וועבינאַר: מאַפּינג פון פאַנדינג אַפּערטונאַטיז פֿאַר WISEs
-
אייראפעישער קאַמישאַןקסנומקס טעג צוריק
קאַמישאַן לאָנטשיז רופן פֿאַר זאָגן פֿאַר אַנטוויקלונג פון אייראפעישער וואַסער ריזיליאַנס סטראַטעגיע