די באַשלוס אויף עסנוואַרג פּאַקקאַגינג איז שליסל פֿאַר אייראפעישער אַנטי-אָוביסאַטי סטראַטעגיע

אין די לעצטע וואָכן, די וועלט געזונט ארגאניזאציע (WHO) פארעפנטלעכט אַ מעלדונג אין אַביסאַטי אין אייראָפּע. די פיינדינגז זענען ביידע אַלאַרמינג און, נאָך, אַנחידוש. איבער די קאָנטינענט, 59% פון אַדאַלץ זענען געפונען צו זיין יבערוואָג און לעוועלס פון אַביסאַטי זענען געפֿונען צו זיין צווייט העכסטן אין דער וועלט נאָך די אמעריקע, שרייבט קאָלין סטעווענס.

דער WHO באַריכט קען נישט זיין טיימליער, ווייַל עס שיינט אַ ליכט אויף אַ פּראָבלעם פון 'עפידעמיע פראפארציעס' אין אייראָפּע, מיט אַרום 200,000 ראַק קאַסעס און 1.2 מיליאָן דעטס פּער יאָר שייַכות צו קאַמפּלאַקיישאַנז פון יבערוואָג אָדער אַביס. וואָס ס מער איז אַז, לויט די לעצטע טרענדס, עס איז אויך קליין צייכן פון אַביסאַטי ראַטעס סלאָוינג אַראָפּ ווי פּרעוואַלאַנס ראַטעס האָבן געשטיגן דורך 138% זינט קסנומקס.

די אַרויסרופן פון דערציונג און ינפאָרמינג

טראָץ זייַענדיק אַזאַ אַ פּערוואַסיוו אַרויסרופן, ריסערטשערז האָבן לאַנג יידענאַפייד פילע פון ​​די לידינג סיבות פון הויך אַביסאַטי ראַטעס. פֿאַר בייַשפּיל, שטודיום האָבן קאַנסיסטאַנטלי געפונען אַז ריסיווינג אַ בעסערע חינוך איז פֿאַרבונדן מיט אַ נידעריקער ליקעליהאָאָד פון זייַענדיק מאָרבידלי יבערוואָג. דאָס איז דער סיבה אַז די WHO באַריכט רעקאַמענדז מאַכן נוטרישאַנאַל בילדונג אַ מאַנדאַטאָרי טייל פון שולע קעריקיאַלז איבער אייראָפּע, אַ רוף וואָס איז געווען לעצטנס עקאָוד דורך Tudor Ciuhodaru, אַ סאָציאַליסט מיטגליד פון דער אייראפעישער פּאַרליאַמענט.

אבער די וויכטיקייט פון בילדונג טוט נישט האַלטן ביי די שול טויערן, מינדסטער פון אַלע ווען עס קומט צו דערנערונג. יעדער טאָג, קאָנסומערס קויפן פּראָדוקטן אָן וויסן - אָדער זיין אַווער - פון זייער נוטרישאַנאַל ווערט אָדער זאַץ. דאָס איז דער סיבה אַז די אייראפעישע קאַמישאַן באַשלאָסן צו ויסברוקירן דעם וועג צו אַדאַפּט אַ סטאַנדערדייזד פראָנט-פון-פּעקל לייבלינג (FOPL) סיסטעם, וואָס וואָלט צושטעלן קאָנסומערס אַרום אייראָפּע מיט נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע וואָס ימפּאַוערז זיי צו מאַכן ינפאָרמד - און כעלטיער - דייאַטערי ברירות .

טאן מער שאָדן ווי גוטס

אָבער כאָטש ווייניק מענטשן וועלן טענהן מיט די נויט צו געבן קאָנסומערס די מכשירים צו מאַכן מער כעלטיער דיסיזשאַנז ווען בייינג עסנוואַרג, ניט אַלע די FOPL סיסטעמען וואָס זענען איצט באַטראַכט זענען צו די אַרבעט. פֿאַר בייַשפּיל, איינער פון די הויפּט קאַנטענדערז, די נוטרי כעזשבן סיסטעם, וואָלט טאָן זייער קליין צו inform קאָנסומערס און קען טאָמער פאַרשאַפן מער שאָדן ווי גוט.

אַדווערטייזמאַנט

די נוטרי כעזשבן סיסטעם איז באזירט אויף אַסיינינג פּראָדוקטן אַ מיינונג, פֿון א (דער בעסטער) צו E (די ערגסט), וואָס איז דערלאנגט אויף אַ פאַרקער-ליכט בונט פירמע. די לאָגיק איז פּשוט: געזונט פודז האָבן אַ גוט כעזשבן, און אַנכעלטי אַ שלעכט איינער. די פּראָבלעמס, אָבער, שטייען פֿון די אַלגערידאַם סיסטעם, וואָס סקאָרז פּראָדוקטן באזירט אויף די נוטרישאַנאַל וואַלועס פון אַ 100 ג אָדער 100 מל חלק. אָבער ניט אַלע פּראָדוקטן זענען קאַנסומד אין דער קוואַנטיטי, וואָס פירן צו פילע געזונט פּראָדוקטן - וואָס האָבן זייער רייטפאַל אָרט אין אַ באַלאַנסט דיעטע, אַזאַ ווי פּראָסט סאַלאַט קאַנדאַמאַנץ - צו באַקומען אַ פיילינג כעזשבן וואָס קען אָפּהיטן אַנסאַספּעקטינג קאָנסומערס.

די דיסטאָרשאַנז געפֿירט דורך די סימפּלאַפיקיישאַנז פון נוטרי כעזשבן, אָבער, טאָן ניט סוף דאָרט, ווייַל די אַלגערידאַם איז אויך גלייַכגילטיק צו די דיסטינגקשאַן צווישן סאַטשערייטאַד און אַנסאַטשערייטיד טייפּס פון פעט, אָדער צווישן אַנפּראַסעסט און הינטער-פּראַסעסט פודז. דערצו, די נוטרי כעזשבן סכעמע איז אויך בלינד צו די נוצן פון קינסטלעך סוויטאַנערז, וואָס מאכט עס גרינג פֿאַר אָפּפאַל עסנוואַרג פּראָדוקטן צו סערקאַמווענט די סיסטעם און באַקומען אַ דיסעפּטיוולי positive כעזשבן.

בעסער, ניט ווייניקער אינפֿאָרמאַציע

אָבער וואָס וואָלט נוטרי כעזשבן מיינען פֿאַר אייראפעישער דיייץ? פֿאַר איין, די טראָפּ פון די סיסטעם אויף פּינאַליזינג אַלע הויך-פעט פודז וואָלט האָבן אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף פּראָדוקטן פּראָטעקטעד דורך דינאָמאַניישאַן פון אָריגין לאַבעלס. שוין, די איטאַליעניש קעז פּראָדוסערס פאַרבאַנד, די פראנצויזיש קאָנפעדעראַטיאָן פון ראָקוועפאָרט, און אנדערע האַנדל אַסאָוסייישאַנז האָבן וואָוטאַד זייער דייַגע וועגן ווי די אַדאַפּשאַן פון די נוטרי כעזשבן, וואָס וואָלט זען זיי באַקומען נעגאַטיוו גראַדעס, קען פירן קאָנסומערס אַוועק פון זייער פּראָדוקטן.

אין טאן אַזוי, נוטרי-סקור וואָלט נישט בלויז פּינאַליזירן היגע פּראָדוקטן און טראדיציאנעלן קולינאַריש דעליקאַסיז, ​​אָבער אויך עטלעכע סטייפּאַלז פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע, אַזאַ ווי טשיזיז, מאַסלינע ייל און אנדערע גרינס פאַץ. אנערקענט אַרום דער וועלט ווי איינער פון די כעלטאַסט עסן רעזשים, די מעדיטערראַנעאַן דיעטע האט שוין פייסינג די גראָוינג סאַקאָנע פון ​​דיסאַפּירינג, ווי די יינגער דורות אין גריכנלאנד, איטאליע און ספּאַין האָבן עמברייסט סוויטאַנד טרינקען און אָפּפאַל עסנוואַרג. אלא ווי העלפּינג צו באַשיצן און ופלעבן די מעדיטערראַנעאַן דיעטע, די נוטרי כעזשבן וואָלט מיסטאָמע האַנדלען מיט עס אַ פאַטאַל קלאַפּ.

ווען איר נעמען אין חשבון אַלע די לימיטיישאַנז, עס איז שווער צו טענהן אַז די נוטרי כעזשבן וואָלט העלפֿן סאָלווע אייראָפּע ס אַביסאַטי קריזיס. אלא ווי ינפאָרמינג קאָנסומערס, די סיסטעם סימז מער מסתּמא צו פאַרפירן. עס איז פֿאַר דעם סיבה אַז נוטרישאַניסט עקספּערץ אַזאַ ווי Luca Piretta האָבן גערופֿן אַ יבערקלערן, קאַסטינג צווייפל אויף די נויט צו קלאַסיפיצירן עסנוואַרג אין איינער פון צוויי גרופּעס - גוט אָדער שלעכט - אָן דילינג מיט די נואַנסיז. אין אַ פריש אינטערוויו, ער רימיינדיד אַז אַ באַלאַנסט דיעטע איז "נישט געמאכט בלויז פון איין טיפּ פון עסנוואַרג. ניט דורך גרין-קאָדעד עסנוואַרג וואָס מאכט איר טראַכטן איר קענען עסן אַז אָן לימאַץ, אדער דורך רויט-קאָדעד עסנוואַרג וואָס מאכט אַז עסנוואַרג דערשייַנען ווי פאַרבאָטן.

אַנשטאָט צו געבן קאָנסומערס ווייניקער אינפֿאָרמאַציע דורך אַן אָוווערסימפּלאַפייד גריידינג סיסטעם, עס איז מעגלעך צו צושטעלן זיי בעסער אינפֿאָרמאַציע וואָס קענען העלפֿן מאַכן ינפאָרמד דיסיזשאַנז. עס איז פֿאַר דעם סיבה אַז די איטאַליעניש רעגירונג האט געגעבן זיין באַקינג צו אַן אנדער ברירה FOPL סיסטעם גערופֿן Nutrinform, וואָס אַנשטאָט ניצט באַטאַרייע סימבאָלס צו זאָגן קאָנסומערס ווי פיל ענערגיע, פאַץ און שוגערז זענען קאַנטיינד אין אַ פּראָדוקט ווי אַ פּראָפּאָרציע פון ​​זייער טעגלעך רעקאַמענדיד גאַנץ.

מיט די לעצט באַשלוס אויף וואָס סיסטעם צו אַדאַפּט איז נאָך צו זיין געמאכט דורך די אייראפעישע קאַמישאַן, די סטייקס קען נישט זיין העכער. אויב אייראָפּע איז צו אָנהייבן יפעקטיוולי טאַקלינג די פּראָבלעם פון אַביסאַטי, אַ שליסל טייל פון דער סטראַטעגיע מוזן זיין צו מיטטיילן און דערציען קאָנסומערס וועגן מאַכן בעסער ברירות. טשאָאָסינג דער בעסטער לייבלינג סיסטעם פֿאַר יעדער עסנוואַרג פּראָדוקט איז אַ קריטיש ערשטער שריט, און די אי.יו. קענען נישט פאַרגינענ זיך צו באַקומען פאַלש.

שער דעם אַרטיקל: