פאַרבינדן מיט אונדז

אַלגעמיין

5 בעסטער שטאָט טאָורס אין אייראָפּע פֿאַר פאָאָדיעס קוקן פֿאַר עכט פלייווערז

SHARE:

פֿאַרעפֿנטלעכט

on

אייראָפּע איז אַ גאַניידן פון פאָאָדיעס, מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש טראדיציעס און עכט פלייווערז וואָס פאַרטראַכטנ יעדער געגנט ס רייַך קולטור העריטאַגע. פֿאַר יענע וואָס זוכן אַן אמת עסנוואַרג פּאַסירונג, שטאָט טאָורס זענען די שליימעסדיק געלעגנהייט צו ויספאָרשן היגע קוויזין און הנאה טראדיציאנעלן קיילים. פון די לעבעדיק מארקפלעצער פון ספּאַין צו די כיינעוודיק טראַטטאָריאַס פון איטאליע, יעדער שטאָט אָפפערס אַ יינציק און אַנפערגעטאַבאַל דיינינג דערפאַרונג. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן פינף פון אייראָפּע ס בעסטער שטאָט טאָורס פֿאַר פאָאָדיעס קוקן פֿאַר עכט פלייווערז. צי איר פּלאַנירונג אַ שטאָט יאַזדע אָדער אַ 10-טאָג שטאָט יאַזדע צו פּאַריז, די דעסטאַניישאַנז צוזאָג צו דערפרייען דיין געשמאַק באַדז און צושטעלן אַ דיפּער פארשטאנד פון היגע קולטור דורך עסנוואַרג.

1. באַרסעלאָנאַ, ספּאַין

באַרסעלאָנאַ, די וויבראַנט הויפּטשטאָט פון קאַטאַלאָניאַ, איז אַ חלום פון אַ פודי. די שטאָט 'ס עסנוואַרג סצענע איז אַ אָפּשפּיגלונג פון זייַן רייַך קולטור העריטאַגע און ינאַווייטיוו גייסט. איינער פון די מוזן-באַזוכן ערטער אין באַרסעלאָנאַ איז די באַרימט לאַ באָקוועריאַ מאַרק. לאָוקייטאַד אויף לאַ ראַמבלאַ, דעם לעבעדיק מאַרק אָפפערס אַ סענסערי אָווערלאָאַד מיט פאַרביק דיספּלייז פון פריש וועדזשטאַבאַלז, סעאַפאָאָד, מיץ און בשמים. פאָאָדיעס קענען געשמאַק פאַרשידן היגע דעליקאַסיז, ​​אַזאַ ווי jamón ibérico, טשאָריזאָ און אַ ברייט סעלעקציע פון ​​טשיזיז. דער מאַרק אויך האָסץ אַ נומער פון טאַפּאַס באַרס ווו איר קענען הנאה קליין פּאָרשאַנז פון קאַטאַלאַניש ספּעשאַלטיז מיט אַ גלאז פון קאַוואַ.

ווי געזונט ווי מארקפלעצער, באַרסעלאָנאַ באָוס קאַונטלאַס רעסטראַנץ צו פּאַסן אַלע טייסץ און באַדזשיץ. פֿאַר אַ טראדיציאנעלער דיינינג דערפאַרונג, באַזוכן אַ היגע באָדעגאַ אָדער שענק ווו איר קענען הנאה קיילים אַזאַ ווי פּאַעללאַ, fideuà (אַ סעאַפאָאָד שיסל ענלעך צו פּאַעללאַ אָבער געמאכט מיט לאָקשן), און עסקאַליוואַדאַ (גרילד גרינס סאַלאַט). די שטאָט 'ס ינאַווייטיוו שעפס האָבן אויך געמאכט זייער צייכן אויף די אינטערנאַציאָנאַלע עסנוואַרג סצענע, מיט רעסטראַנץ אַזאַ ווי El Celler de Can Roca און טיקקעץ פאָרשלאָגן ינאַווייטיוו קוויזין וואָס ברייקס טראדיציאנעלן געשמאַק באַונדריז.

באַרסעלאָנאַ ס עסנוואַרג קולטור איז דיפּלי פארבונדן צו די שטאָט 'ס געזעלשאַפטלעך לעבן. די טראַדיציע פון ​​ייַנטיילונג מילז, ספּעציעל טאַפּאַס, פּראַמאָוץ קאַנוויוואַלאַטי ווען פרענדז און משפחות קומען צוזאַמען צו געניסן עסנוואַרג און טרינקען. צי איר ויספאָרשן די שטאָט 'ס לעבעדיק מארקפלעצער, דיינינג אין אַ וועלט-באַרימט רעסטאָראַן אָדער ענדזשויינג טאַפּאַס אין אַ לעבעדיק באַר, באַרסעלאָנאַ אָפפערס אַן עכט און יממערסיווע דיינינג דערפאַרונג וואָס וועט דערפרייען קיין פודי.

2. באַלאָוני, איטאליע

באַלאָוני, אָפט ריפערד צו ווי די עסנוואַרג הויפּטשטאָט פון איטאליע, איז אַ שטאָט ווו עסנוואַרג איז סעלאַברייטיד און רעספּעקטעד. באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך קולינאַריש טראדיציעס, באַלאָוני אָפפערס אַ שעפע פון ​​עכט פלייווערז וואָס פאַרטראַכטנ זיך די לאַנדווירטשאַפטלעך ריטשנאַס פון די געגנט. איינער פון די מערסט באַרימט עסנוואַרג קאַנטראַביושאַנז פון דער שטאָט איז ראַגù אַלאַ באָלאָגנעסע, אַ שטאַרק פלייש סאָוס וואָס איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט טאַגליאַטעללע. צו דערפאַרונג דעם יקאָניק שיסל, באַזוכן איינער פון די שטאָט 'ס פילע טראַטטאָריאַס, ווו רעסאַפּיז זענען דורכגעגאנגען דורך דורות.

עסן סטאָלז זענען אַ גן עדן פֿאַר פאָאָדיעס . Mercato di Mezzo, לאָוקייטאַד אין די היסטארישן קוואַדרילאַטעראָ דיסטריקט, איז אַ לעבעדיק צענטער ווו איר קענען געפֿינען פריש מאַקאַראָנען, סאָסידזשיז, טשיזיז און אנדערע היגע פּראָדוקטן. די נירביי Mercato delle Erbe אָפפערס אַ מער טראדיציאנעלן מאַרק דערפאַרונג מיט סטאָלז וואָס פאַרקויפן פריש פרוכט, וועדזשטאַבאַלז און רעגיאָנאַל ספּעשאַלטיז. די מארקפלעצער צושטעלן אַ געלעגנהייט צו ינטעראַקט מיט היגע ווענדאָרס און לערנען וועגן די ינגרידיאַנץ וואָס פאָרעם די האַרץ פון די באָולאָוגנייזי קוויזין.

אַדווערטייזמאַנט

באַלאָוני איז אויך באַרימט פֿאַר זייַן בילדונגקרייז קולינאַריש יקספּיריאַנסיז. די שטאָט איז שטוב צו עטלעכע קוקינג שולן ווו איר קענען לערנען צו מאַכן טראדיציאנעלן קיילים אַזאַ ווי טאָרטעלליני, לאַזאַניאַ און מאָרטאַדעללאַ. די האַנט-אויף קאָרסאַז פאָרשלאָגן אַ דיפּער פארשטאנד פון די טעקניקס און טראדיציעס וואָס דעפינירן די באָולאָוגנייזי קוויזין. צי איר ויספאָרשן די מארקפלעצער, דיינינג אין אַ היגע טראַטאָריאַ אָדער נעמען אָנטייל אין אַ קוקינג קלאַס, באַלאָוני הבטחות אַן עכט און יממערסיווע קולינאַריש פּאַסירונג וואָס וועט דערפרייען קיין פודי.

3. פּאַריז, פֿראַנקרייַך

פּאַריז, די שטאָט פון ליגהץ, איז אַ גלאבאלע עסנוואַרג הויפּטשטאָט באַרימט פֿאַר זייַן רייַך קולינאַריש העריטאַגע און וויבראַנט עסנוואַרג סצענע. פון וועלט-באַרימט בייקעריז צו כיינעוודיק ביסטראָוז, פּאַריז אָפפערס אַ קולינאַריש דערפאַרונג וואָס איז ביידע לאַגזשעריאַס און עכט. איינער פון די כיילייץ פון אַ פודי יאַזדע צו פּאַריז איז יקספּלאָרינג די שטאָט 'ס מארקפלעצער, אַזאַ ווי Marché d'Aligre און Marché des Enfants Rouges. די לעבעדיק מארקפלעצער זענען אַ סעודה פֿאַר די סענסיז, מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז, טשיזיז, ווורשט און בייקט סכוירע. טייסטינג היגע דעליקאַסיז, ​​אַזאַ ווי באַגועטטעס, קוואַסאַנץ און פוי גראַס, גיט אַ אמת געשמאַק דערפאַרונג פון פּאַריזער לעבן.

דיינינג אין פּאַריז איז אַ קונסט פאָרעם, מיט קאַונטלאַס מיטשעלין-שטערן רעסטראַנץ וואָס פאָרשלאָגן מעהודערדיק דעליקאַסיז. אָבער, די שטאָט ס ביסטראָס און בראַססעריעס זענען ערטער ווו איר קענען באמת דערפאַרונג עכט פראנצויזיש קוויזין. קיילים אַזאַ ווי קאָק אָו ווין, באָוף בורגויניאָן און קאָנפיט דע קאַנאַרד זענען סטייפּאַלז אויף פּאַריזער מעניוז, וואָס ריפלעקס די שטאָט 'ס קולינאַריש טראדיציעס. פֿאַר אַ יינציק קולינאַריש דערפאַרונג, באַטראַכטן אַ עסנוואַרג רייַזע וואָס נעמט איר דורך פאַרשידענע נייבערכודז, ווו איר קענען געשמאַק אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים און לערנען וועגן די געשיכטע און קולטור הינטער זיי. צי איר פּלאַנירן אַ סיטי רייַזע אָדער אַ 10- טאָג פּאַריז סיטי טור , פּאַריז אָפפערס אַ קולינאַריש רייַזע ווי קיין אנדערע.

פּאַריז איז אויך שטוב צו אַ טרייווינג ווייַן און קעז קולטור. באזוכן אַ פראָמאַדזשעריע אָדער ווייַן באַר אַלאַוז איר צו פּרובירן עטלעכע פון ​​​​די בעסטער פּראָדוקטן וואָס פֿראַנקרייַך האט צו פאָרשלאָגן. פּערינג אַ סעלעקציע פון ​​טשיזיז מיט רעגיאָנאַל וויינז גיט אַ דיפּער אַפּרישייישאַן פֿאַר די לאַנד 'ס קולינאַריש דייווערסיטי. אין דערצו, די בעקעריעס פון דער שטאָט, אַזאַ ווי Ladurée און Pierre Hermé, פאָרשלאָגן אַ טעמפּטינג סעלעקציע פון ​​קייקס און דיזערץ וואָס זענען קונסט ווערק אין זייער אייגן רעכט. מיט זיין רייַך קולינאַריש העריטאַגע, וויבראַנט עסנוואַרג סצענע און סאָף אַפּערטונאַטיז פֿאַר פרייד, פּאַריז איז אַ מוזן-באַזוכן דעסטיניישאַן פֿאַר פאָאָדיעס קוקן פֿאַר עכט פלייווערז.

4. ליסבאָן, פּאָרטוגאַל

ליסבאָן, די הויפּטשטאָט פון פּאָרטוגאַל, איז אַ שטאָט וואָס דילייץ פאָאָדיעס מיט זייַן רייַך קולינאַריש טראדיציעס און וויבראַנט עסנוואַרג סצענע. באַוווסט פֿאַר זיין פריש סעאַפאָאָד, ליסבאָן אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים וואָס וויטרינע די פלייווערז פון די אַטלאַנטיק. איינער פון די מערסט באַרימט קיילים פון דער שטאָט איז Bacalhau à Brás, אַ געשמאַק געמיש פון סאָלטיד דאָרש, אַניאַנז און פּאַטייטאָוז געבונדן צוזאַמען מיט עגגס. צו דערפאַרונג עכט פּאָרטוגעזיש קוויזין, באַזוכן איינער פון ליסבאָן ס טראדיציאנעלן טאַסקאַס, ווו איר קענען הנאה האַרציק קיילים אין אַ רילאַקסט, משפּחה-פרייַנדלעך סוויווע.

ליסבאָן ס עסנוואַרג סטאָלז זענען אַ אוצר טראָווע פון ​​היגע פּראָדוקטן און קולינאַריש דילייץ. Mercado da Ribeira, אויך באקאנט ווי Time Out Market, איז אַ מאָדערן עסנוואַרג פּלאַץ וואָס ברענגט צוזאַמען עטלעכע פון ​​​​די שטאָט 'ס בעסטער שעף און ווענדאָרס. דאָ איר קענען געשמאַק אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש עסנוואַרג צו ינאַווייטיוו קרייישאַנז וואָס פאַרטראַכטנ זיך די יוואַלווינג עסנוואַרג סצענע פון ​​ליסבאָן. Mercado de Campo de Ourique איז אן אנדער פאָלקס מאַרק וואָס אָפפערס אַ מער טראדיציאנעלן דערפאַרונג מיט סטאָלז וואָס פאַרקויפן פריש וועדזשטאַבאַלז, מיץ, טשיזיז און פּייסטריז.

אין אַדישאַן צו מארקפלעצער און רעסטראַנץ, ליסבאָן איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּייסטריז, ספּעציעל Pastéis de Nata. די קרימי קוגל טאַרץ, מיט פלייקי טייג און קעראַמאַלייזד טאַפּס, זענען אַ מוזן-האָבן פֿאַר יעדער גאַסט. די מערסט באַרימט אָרט צו געניסן זיי איז Pastéis de Belém, אַ היסטארישן בעקערייַ וואָס האט באַקינג די געשמאַק דעליקאַסיז זינט 1837. צי איר געניסן סעאַפאָאָד, ויספאָרשן לעבעדיק מארקפלעצער אָדער טייסטינג די שטאָט ס באַרימט פּייסטריז, ליסבאָן אָפפערס אַ קולינאַריש פּאַסירונג וואָס וועט פרייד יעדער פודי.

5. בודאַפּעסט, אונגארן

בודאַפּעסט, די הויפּטשטאָט פון אונגארן, איז אַ שטאָט וואָס אָפפערס אַ רייַך און דייווערס קולינאַריש לאַנדשאַפט, מיט פלייווערז וואָס פאַרטראַכטנ זיך איר יינציק געשיכטע און קולטור ינפלואַנסיז. אונגעריש קוויזין איז באקאנט פֿאַר זייַן שטאַרק און סייווערי קיילים, מיט פּאַפּריקאַ ווי אַ שליסל געווירץ. איינער פון די מערסט באַרימט קיילים איז גולאַש זופּ, אַ האַרציק זופּ געמאכט מיט רינדערנס, וועדזשטאַבאַלז און פּעפּערז. צו דערפאַרונג עכט אונגעריש קוויזין, קאָפּ צו אַ טראדיציאנעלן éטעמער (רעסטאַוראַנט) ווו איר קענען הנאה קיילים אַזאַ ווי הינדל פּאַפּריקאַש און סטאַפט קרויט.

די שטאָט 'ס מארקפלעצער זענען אַ וויבראַנט אָפּשפּיגלונג פון זייַן קולינאַריש קולטור. די גרויס מאַרק האַלל, אָדער Nagyvásárcsarnok, איז בודאַפּעסט ס גרעסטער און מערסט באַרימט מאַרק. דאָ איר קענען געפֿינען אַ ברייט קייט פון היגע פּראָדוקטן, פון פריש וועדזשטאַבאַלז און פלייש צו בשמים און פּייסטריז. דער מאַרק איז אויך אַ גרויס אָרט צו פּרובירן טראדיציאנעלן אונגעריש גאַס עסנוואַרג, אַזאַ ווי lángos, טיף-געפּרעגלט טייג טאַפּט מיט זויער קרעם און קעז. ויספאָרשן די מאַרק גיט אַ דיפּער פארשטאנד פון די ינגרידיאַנץ און פלייווערז וואָס דעפינירן אונגעריש קוויזין.

בודאַפּעסט ס קולינאַריש סצענע איז נישט לימיטעד צו טראדיציאנעלן קיילים. די שטאָט האט אַ גראָוינג נומער פון מאָדערן רעסטראַנץ און קאַפעס וואָס דינען ינאַווייטיוו ווערסיעס פון אונגעריש קוויזין. די ערטער אָפט נוצן היגע ינגרידיאַנץ צו מאַכן קיילים וואָס זענען ביידע מאָדערן און איינגעווארצלט אין טראַדיציע. אין אַדישאַן צו זייַן רעסטראַנץ, בודאַפּעסט איז באַוווסט פֿאַר זייַן יינציק "חורבן באַרס", ערטער וואָס זענען ליגן אין פארלאזן בנינים וואָס פאָרשלאָגן אַ רילאַקסט און וועריד דיינינג דערפאַרונג. מיט זיין רייַך קולינאַריש העריטאַגע, וויבראַנט מארקפלעצער און ינאַווייטיוו עסנוואַרג סצענע, בודאַפּעסט איז אַ מוזן-באַזוכן דעסטיניישאַן פֿאַר פאָאָדיעס קוקן פֿאַר עכט פלייווערז. אייראָפּע אָפפערס אַ שעפע פון ​​קולינאַריש יקספּיריאַנסיז פֿאַר פאָאָדיעס קוקן פֿאַר עכט פלייווערז. פון די לעבעדיק מארקפלעצער פון באַרסעלאָנאַ און די רייַך קולינאַריש טראדיציעס פון באַלאָוני צו די קולינאַריש דילייץ פון פּאַריז, ליסבאָן און בודאַפּעסט, יעדער שטאָט אָפפערס אַ יינציק און אַנפערגעטאַבאַל קולינאַריש פּאַסירונג. צי איר ויספאָרשן לעבעדיק מארקפלעצער, דיינינג אין טראדיציאנעלן רעסטראַנץ אָדער געניסן היגע ספּעשאַלטיז, די דעסטאַניישאַנז צוזאָג צו דערפרייען דיין געשמאַק באַדז און צושטעלן אַ דיפּער פארשטאנד פון היגע קולטור דורך עסנוואַרג. דורך באזוכן די יקאָניק שטעט, פאָאָדיעס קענען עמבאַרק אויף אַ קולינאַריש נסיעה וואָס שאָוקייסיז אייראָפּע ס דייווערס און רייַך קולינאַריש העריטאַגע

שער דעם אַרטיקל:

EU רעפּאָרטער פּאַבלישאַז אַרטיקלען פֿון אַ פאַרשיידנקייַט פון אַרויס קוואלן וואָס אויסדריקן אַ ברייט קייט פון מיינונג. די שטעלעס גענומען אין די אַרטיקלען זענען נישט דאַווקע די פון EU רעפּאָרטער.
וועלטקסנומקס שעה צוריק

גלאבאלע רופט צו באַשיצן אונדזער אָושאַנז פאַרשטאַרקן

באַנגלאַדעשקסנומקס שעה צוריק

מאַכן קלימאַט טוישן אַ וועג צו וווילטאָג: באַנגלאַדעש יימז צו גיין פון וואַלנעראַביליטי צו ריזיליאַנס

וועלטקסנומקס שעה צוריק

טראַמפּ סערווייווז אַסאַסאַניישאַן פּרווון ווי אַ גאַנמאַן שאָס טויט

פינאַנצןקסנומקס טעג צוריק

€ 1 ביליאָן גרין באָנד איז שווער אָוווערסוסקרייבד אויף לאָנדאָן מאַרק

טשיינאַ-אי.יו.קסנומקס טעג צוריק

"מאַדע אין טשיינאַ" פּראָדוקטן פייווערד דורך אינטערנאַציאָנאַלע ספּאָרט געשעענישן

געשעפטקסנומקס טעג צוריק

איר זוכט פֿאַר אַ צאָל העכערונג? HR מומחה אויף די בעסטער וועגן צו פאַרהאַנדלען אַ צאָל העכערונג

דעמאָקראַטיש רעפובליק פון די קאָנגאָקסנומקס טעג צוריק

דר קאָנגאָ - רוואַנדאַ - אוגאנדע... וואס זאגט די לעצטע יו.ען. באריכט?

געזונטהייַטקסנומקס טעג צוריק

ביטע נעמען 30 סעקונדעס צו שטיצן אַקסעס צו טב דיאַגנאָסטיקס

טרענדינג